酒品列表

木桐堡 Chateau Mouton Rothschild

  • 年份:1997
  • 酒種:紅酒
  • 國家:法國
  • 產區:Pauillac
  • 等級:1855梅多克列級酒莊第一級
  • 容量:1.5L
  • 評分:90分
Bottle / NT --
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酒款介紹
酒莊介紹 - Chateau Mouton Rothschild

這支聞名於世的慕桐侯奇堡 (Mounton-Rothschild) 旗艦酒款實在不需要任何多餘的介紹,它的存在不僅是品牌的象徵,更是品味的見證,其典故深遠,以禮品來講,一支慕桐堡所帶來的驚喜與意義可比LV包包來的大多了。普遍對於該酒款的印象,除了是波爾多 (Bordeaux) 五大酒莊之一的經典佳釀以外,其每年都更換的藝術酒標,更是吸引目光,每一個年份都以令人敬仰的酒質,搭配獨特的藝術作品來塑造屬於該年份的故事,讓愛好者爭先恐後的納入收藏;無庸置疑,慕東˙侯奇堡實在是行銷高手。然而酒款的表現方面絲毫不容小看,以高大魁梧的骨架與豐腴的質感聞名,風格上比拉菲˙侯奇堡(Chateau Lafite-Rothschild) 又更為豐沛圓潤,是一支充滿迷人韻致的精工細品。慕桐堡擁有玻雅客 (Pauillac) 最優質的葡萄園之一,土壤以礫石為主,其厚度在某些地方更可高達12米。葡萄成長時期要經過多次剪枝,以每株葡萄只保留一個芽眼為標準來控制產量。

 收成時葡萄全部以手工採摘並經過兩次的嚴格篩選,是相當奢侈的高成本作業,80%的葡萄用手工去梗後進行榨汁與發酵,並在80-100%新的橡木桶內醇化20-30個月後釋出,酒款有濃烈卡本內˙蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 風格,陳年潛力絕佳,一般需要在酒窖中沉睡7-15年才適合飲用。

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